Salame Gentile


Il salame gentile è prodotto con carne di suini nati, allevati e macellati in Italia. La macinatura della parti magre e grasse è grossolana, la legatura è fatta a mano e la pezzatura è di circa 1 kg.

Il suo gusto è dolce ed aromatico. Si abbina a verdure sott’olio per gustarlo come antipasto o a pane e focaccia per un’ottima merenda.

La tradizione impone di affettarlo a coltello.